＊新発売＊
甘すぎない大人の味わい
アイスクリーム＆
シャーベット

■寺田聡美の発酵レシピ最新刊。
■今回は料理研究家４名の共著で、それぞれ異なる素材をテーマにバラエティ豊かなアイスクリーム＆シャーベットのレシピ46品をお届けします。

毎日食べたくなる、本格アイスクリーム＆シャーベットは、どれもアイスクリームメーカーは使わず、バットや保存袋でとても簡単に作れるレシピです。
寺田聡美は甘酒＆酒粕を使った美味しいレシピを紹介しています。
手作りならではの、格別な味わいをいろいろお楽しみください

◎寺田聡美　“甘酒＆酒粕”
　砂糖・乳製品・卵不使用のヴィ―ガンアイスなど
◎坂田阿希子さん　“クリーム＆チョコレート”
　定番のバニラアイス・チョコレートアイスなど
◎中川たまさん　“フルーツ＆ハーブ”
　レモンシャーベット・モヒートのグラニテなど
◎本間節子さん　“ティー＆コーヒー”
　コーヒーミルクマーブルアイス・抹茶のアイスなど

家の光協会刊