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価格1,650円(税込)
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■寺田聡美の発酵レシピ最新刊。 ■今回は料理研究家４名の共著で、それぞれ異なる素材をテーマにバラエティ豊かなアイスクリーム＆シャーベットのレシピ46品をお届けします。 毎日食べたくなる、本格アイスクリーム＆シャーベットは、どれもアイスクリームメーカーは使わず、バットや保存袋でとても簡単に作れるレシピです。 寺田聡美は甘酒＆酒粕を使った美味しいレシピを紹介しています。 手作りならではの、格別な味わいをいろいろお楽しみください ◎寺田聡美 “甘酒＆酒粕” 砂糖・乳製品・卵不使用のヴィ―ガンアイスなど ◎坂田阿希子さん “クリーム＆チョコレート” 定番のバニラアイス・チョコレートアイスなど ◎中川たまさん “フルーツ＆ハーブ” レモンシャーベット・モヒートのグラニテなど ◎本間節子さん “ティー＆コーヒー” コーヒーミルクマーブルアイス・抹茶のアイスなど 家の光協会刊
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