寺田本家の酒粕は、100％無農薬米で造ったお酒の酒粕です。
原料はお米と水だけ、醸造用アルコールなど添加物は一切入っていませんので、安心して美味しく召し上がっていただけます。
冬の寒仕込みが始まりますと登場する「自然酒酒粕（板粕）」（季節限定）は、みなさまお馴染みの甘酒や粕汁に美味しい純米酒の酒粕です。
また自然酒酒粕を長期熟成したものが「熟成酒粕」。こちらは奈良漬や粕漬けにお使いいただけます。
このほか他にはない寺田本家オリジナルの酒粕、菩提もと仕込み「醍醐のしずく酒粕」、発芽玄米酒“むすひ”の酒粕「発芽玄米酒粕」がございます。
いずれも甘酒や粕汁には向きませんが、それぞれの持ち味を生かして、お料理やお菓子づくりに自由な発想でお使いいただけます。どうぞいろいろにお楽しみください。

*発芽玄米酒むすひの酒粕“にぎり酒”は『発芽玄米酒粕』に商品名が変更となりました。
　商品・容量・価格に変更はございません。