純米９０ 香取 1800ml

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寺田さんの日本酒は銘柄ごとに個性が違って毎回注文するのが楽しみです。このお酒は果実酒のようで、とてもまろやかで、どちらかというと甘い口当たりに感じられます。いつも常温で楽しんでいますが、冷も試すべきだ！と思っています。

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一面のお花畑、でも雑草のいっぱいの畑がすきです。その畑の酒です。できたら木桶でのみたいです。

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こちらの商品を初めて知ったのは、当地で開催された桜祭りでのこと．
屋台で求めた酒がとても美味しいと感じ、銘柄を尋ねると瓶をかかげて見せてくださいました．
香取９０．
帰宅してネットで検索して香取と五人娘を各種購入．
呑み比べて酸味の度合いが一番口に合ったのが香取９０でした．
私は酸味が苦手なのですが美味しいと感じました．
以来それをメインに購入しております．
こちら、料理に使ってもとても美味しいものが仕上がります．
家族に贅沢な使い方だと言われ、作った料理は好評です ^ ^

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豊潤、まじりっけ無しの旨味を堪能しています。
無為自然を感じる作品。

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もう１０年以上、香取とむすひのファンです。
冬の普段飲みは香取８０、特別なときはむすひを飲んでいました。
だいぶ前ですが、香取９０より香取８０のほうが好みと感じて、それいらい香取８０を選んでいました。

最近「生もとづくり」という言葉を知り、
他の酒蔵の「生もとづくり」のお酒も飲むようになりました。
「生もとづくり」自体、各酒蔵さんによって、味が違って、それが楽しみでもあります。

そこで、香取９０も再チャレンジで飲んでみました。

お酒の色は、ほんの薄い黄色味のある乳白色で、濁っています。

味は、香取８０とはかなり違う味です。
糠の味や酸味があり、むすひに近い味です。
どちらかというと、香取９０のほうが好みかもしれません。

それからは香取８０と香取９０を日ごとに交互に飲んだり、
それぞれ２つのコップにいれて、飲み比べを楽しんでいます。

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はじめて出会ってから12年くらい経ちます。熱燗にすると、格別においしく、身体がぽかぽか温まります。お腹の調子も良くなり、心もホッとします。ゆったりとしてまるで身内のようなお酒です。