発芽玄米酒「むすひ」720ml

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とにかく甘く無い。食中酒として最高、どんな料理も美味しく食べられます。むしろビールに近い感じと言ったら言い過ぎか？とにかくすぐ飲み切りました。ありがとうございました。

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届いて頂いた第一印象は、炭酸乳酸菌酒のように感じました。飲み進めるうちに、お酒の味云々という以前に、”本物だ〜〜。生きてる！”　と笑顔になってしまう活力のある美味しさです。日々味が変化するのも楽しいです。気に入ってしまい、今のところ定期的に頂いています。美味しくてついつい飲んでしまうのが玉にキズ。(笑

飲み切ったあと、瓶についているだろう諸々をすすいでしまうのが勿体なく、瓶を持ってお風呂に入り半分くらい湯を入れて振ってから、シャンプー前の髪にバシャバシャかけてみました。
その後普通に洗い乾かしたら（いつもリンス、コンディショナー類は無）、髪がものすごくサラッサラになり感激しました！
それ以降、飲み切った瓶はお風呂の供にしています。気分次第で、お風呂上がりの化粧水代わりにもします。

まさに身体に寄り添う　生きている自然なお酒。

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窪塚さんのYouTubeを見て興味が湧き購入しました。自分的には定期的に飲んでゆきたいお酒となりました。評価が4なのは初めて飲んだ時の癖の強さが、飲む人によっては苦手な人がいるかもしれないという理由からです。私も初めはちょっと抵抗を感じましたが、飲み切る頃には美味しく頂けておりました。ということで、最終的には５です。「生きている」ので、美味しさはもとより、飲むのが楽しみになるお酒でもありました。

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息子夫婦から身体に良いから、腸に良く便秘にも効くから飲んでみて下さいと箱詰めで９本送ってきました。
　栓を開けるに当たっては、説明書にあるように恐る恐る開け閉めを繰り返して開栓しました。栓を抜いた瓶の口からはそれこそ酸味のあるぬか漬けのような香りが漂ってきました。
　最初は飲むのに少し抵抗はありましたが、１回目、２回目と飲んでいくうちに味も変わり大変飲みやすく感じられるようになりました。
　今息子夫婦から頂いたものを週末３日飲み続けています。お陰様で快腸、便秘の気配もなく、おまけにほろ酔い感が味あえるのが最高です。
　先日息子から飲んでますかとスマホがありました。快調に飲んでいることの報告と今後は自前で購入し継続して飲んでいくことを伝え安心させました。

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YouTubeチャンネルで、このお酒の事を知り、興味がありましたので、購入し、飲んでみました。ぬか漬けの様な香り、酸味、長く口の中に含むと、色んな味わいが、優しくやってきます。また、飲みたい、と思わせるお酒です。
「いぶりがっこ」のような、食品と一緒に飲んでみたいなぁ、と感じました。

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もう１０年以上、香取とむすびのファンです。
ぼくにとって、むすびは、誕生日や年末、お正月など特別なときに飲むお酒です。

お酒自体は黄色味のある透明です。
びんの底に白いおりがたまっています。

栓をあけるときは、注意が必要です。
少しゆるめると、シュっと炭酸が浮き上がり、ふきこぼれそうになるので、すぐに閉めます。
気長に、これを１０回以上繰り返しているうちに、底のおりが混ざって濁ってきます。

ぼくは一回に２００ミリリットル程度しか飲まないので、
冷蔵庫に保管して、３から４回楽しみます。

出荷の時期や、その年によって味が違います。
ぼくでもわかるぐらい味が違う、それぐらい特徴のある味ということです。
ぼくは幸運にも初めて飲んだとき、好みの味でした。

妻もひとくち飲んでは、おいしいと言っています。

いわゆる日本酒のカテゴリーから、はみだした味です。
糠っぽいとか酸っぱいと表現しますが、
それだけでは表現できない、不思議な味です。

素人の表現ですが、香取８０の炭酸版といえるかもしれません。

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初めて賞味させていただき、お酒を感じずフールツをかんじました。ひと瓶を4回に分け楽しました。
初日は炭酸の強いジュウス、２回目以降は炭酸が弱くなってゆきまろやかで酒を味わうよりジュウスの感で、此の儘では一日で１瓶を開けそうな気がします。
でもアルコールはあるのですね、飲んだ後は少し体が温かくなりました。

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私はお酒が苦手でしたが、このお酒はほんの少しだけ飲めます。独特の香りと共に蓋をあけながら聴こえる沢山の声がとても穏やかさを感じさせてくれます。私の場合は飲むよりもお風呂の入浴剤の様にほんの少し入れて入浴します。身体がポカポカで肌がとてもスベスベになるような気がしました。
ある本をきっかけに寺田本家さんのお酒に出会いました。酒蔵見学にも行きました。今回の荷物の中に皆さんの写真があり、とても心あたたかく感じました。大事に飾っていますありがとうございます。

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爽やかに弾ける泡が心地よく、清々しい酸味が一日の疲れを癒してくれます。一日一日変わっていく味わいも、購入して家で飲む楽しみ。女性にもおすすめです。