今期の新酒、「五人娘生原酒 しぼったまんま」は、10月に仕込んで、11月に搾ったばかりの薄にごりのお酒です。

今期の「しぼったまんま」は、きりっとした旨味と酸味をお愉しみいただけます。

寒い季節、温めて呑むことで味わいが広がり、身体へじんわりと馴染みます。

新酒を呑むことは、今期のお酒の出来を占うことでもあり、寒い冬を迎える愉しみの一つでもあります。

契約農家の皆様と、自家田にて、農薬・化学肥料を使わずに栽培した在来種“亀の尾”100％を原料に、蔵付きの菌で醸しました。五人娘純米酒の原酒ながら、アルコール分は15.5度に仕立て、柔らかさの中にも、きりりとした印象で凛としたお酒になっています。冬の酒造期の時だけ蔵内で芳香を放つ醪（もろみ）の華やかな香りと深みのある味わいをお届けしたく、ほんの少しおりがらみに。豊かに広がるお米の醸された優しい旨味と、天然発酵ならではの酸味が調和したフレッシュな味わいをお楽しみください。

●本来発泡酒ではございませんが、おりがらみのためビン内で2次発酵し、開栓時にお酒が噴きこぼれる場合がございます。開栓の際、ご注意ください。

▼五人娘純米生原酒 しぼったまんま
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