平素より格別のお引き立てをいただき有難うございます。

この度、「五人娘 純米大吟醸酒」を終売とさせていただくこととなりました。長らくご愛顧をいただきまして心より御礼申し上げます。寺田本家の看板娘、生酛仕込純米自然酒「五人娘」は、今後も「五人娘純米酒」と「五人娘純米吟醸酒」の2 銘柄を継続し、季節に合わせた限定販売の純米生原酒などをまじえながらお届けしてまいります。

引き続きお引き立てをいただけますようお願い申し上げます。

また、昨年蔵人たちで力を合わせ、地元千葉県神崎町「新（しん）」という地区で長らく耕作放棄されていた谷津田を復田いたしました。日本酒造りの伝統を守り、また自然環境も守りながら循環する社会を目指し未来へと繋いでいけたらと願っております。この地で収穫いたしました在来種のお米を原料とし、今までの「特定名称酒」といった枠にとどまらない新たな日本酒の可能性に取り組んでいきたいと思っております。

今年中には、昨年収穫したお米で醸した新たな銘柄をお届けできますよう、準備を進めております。どうぞお楽しみにお待ちいただけましたら幸いです。寺田本家は皆様のあたたかいご理解とご支援に支えていただき、おかげさまで今年創業350 年を迎えることができました。改めて心より御礼申し上げます。これからも自然に寄り添い、微生物に学びながら「百薬の長」たる本物の酒造りを目指し蔵人一同、精進いたします。

今後とも末永くご愛顧の程、どうぞよろしくお願いいたします。

〜嬉しき・楽しき・有難き〜